医食同源

　医食同源。

　この言葉、 中国のことわざだと思ってらっしゃるかもしれませんが、

　実は日本で作られた造語。

　中国では

　『医食同源』とは言わず、『薬食同源』と言い、

　その言葉をモジって日本で造られたんだそうです。

　さて、『医食同源』の意味は

　みなさんご想像の通り、

　日ごろの食事は医療、健康につながる。

　そんな意味合いです。

　最近では、

　医食同源のコーチ資格みたいなのもあるそうで、

　世の欲求が高まっていることを示すと同時に

　それだけ日ごろの食が乱れているという実感を

　みんな持っているということを表しているのでしょうか。

　『身体に良いことを』と一生懸命に勉強して、

　医食同源を実践するのも良いことですが、

　特別な技術や知識が必要とされるような医食同源では

　なかなか実践できません。

　続かなければ、それこそ意味がない。

　そういう想いで私がオススメする『医食同源』ってのは、

　非常にシンプル。

　ちょっと気を使えば、すぐに実践できると思います。

　それは、

　●旬のものを美味しくいただく

　●地産・地消

　この2つだけです。

　旬のものにはその季節に必要な栄養素が

　存分に含まれています。

　最近ではモノの旬が分かりにくくなっていますが、

　やはり旬には一年の中でいちばん栄養素を含んでいますし、

　なによりたくさん獲れるので、値段も安い。

　地産・地消も地域経済のために言っているのではありません。

　その土地で獲れるモノには、

　その土地に住む人にとっては

　必要な栄養をたっぷり含んでいます。

　たとえば、

　日本人が日本で欧米のような食事を食べ続けていると、

　遠くない未来に体調を崩しやすくなります。

　日本人には和食がよく似合っていて、

　和食には地域で採れる作物がよく似合うモノです。

　また、生産地域と消費地域が近いということは

　それだけ新鮮なモノをいただけるし、

　運ぶ手間が省ける分、値段も安いし、自然にかける負担も少ない。

　この二つを心掛けて、

　全体のバランスを考えながら食べていれば、

　食事で身体を壊すことは少ないでしょうし、

　健康を保つことができると思います。

　あなたの身体を創っているのは

　食事しかありません。

　食事をおろそかにしていると、

　身体を壊し、体調を崩します。

　病気の直接的な原因になることも多々あります。

　何も豪華で特別な食事を食べる必要はありません。

　質素でもバランスの取れた

　身体にとっておいしい食事を心掛けてみてください。