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なるべく調理して・・・

 

 

 

 

 育児期

 母親超加工食品摂取量多い

 

 

 子ども

 肥満リスク高まる・・・

 

 

 

 

 マサチューセッツ総合病院

 ハーバード大学医学部のYiqing Wang 氏らの研究で

 明らかになったと。

                  (BMJ. より抜粋)

 

 

 

 

 

 

 

 今回の研究では

 詳しいメカニズムまでは明らかになってませんが、

 

 

 おそらく

 ご飯用意してくれるんは

 お母さんであるケースが多いんでしょう。

 

 

 

 男女平等とか

 ジェンダーの問題とか

 取り沙汰されとりますが、

 

 

 世界各国で

 ご飯用意するのはお母さんという傾向

 やはり、変わりがないんじゃないかと。。。

 

 

 

 

 

 

 となれば・・・

 

 

 用意してくれる

 お母さん超加工食品摂取量

 多くなるというコトは

 

 

 食卓超加工食品並ぶ機会

 必然的多くなるからじゃないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 こう言っちゃうと

 お母さん批判に聞こえちゃうかもしれませんが

 そんなつもりまったくなく

 

 

 

 お父さんにも

 同じ認識持ってもらいたいし、

 

 

 この問題は

 現代人共通問題として

 意識してもらいたいのです。

 

 

 

 

 

 

 簡単に言っちゃえば

 超加工食品というのは、

 

 

 調理せずとも

 すぐに食べられるような食品。

 

 

 

 

 その中でも

 工業的に作られ、

 糖分塩分脂肪分多く含んでいるモノ。

 

 

 

 日持ちをさせるために

 人工的添加物が多く含まれることも多い。。。

 

 

 

 これらが

 よろしくないのですね・・・

 

 

 

 

 

 

 要するに

 自分の手

 

 

 あるいは

 見える人の手

 素材から調理して欲しいなと。

 

 

 

 

 

 

 とは言え、

 共働き忙しい現代人。。。

 

 

 

 完全排除をっ!とは

 なかなか言えませんし、

 

 

 たまには

 超加工食品ガッツク日があっても

 すぐにどうこうはないでしょう。

 

 

 

 

 

 

 完全排除できれば

 できた越したコトはないですが

 現実的ではないし、

 

 

 できるトコロから

 1品からでも始める

 

 

 

 

 たとえば

 みそ汁だけ手作り守るとかね。

 

 

 

 まっ、それも

 たまにはインスタントもありかな。。。(笑)

 

 

 

 

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